Bela vešalica
Pri pečenju vešalice izbegavajte da meso pritiskate puno da iz nje ne izađe sva tečnost i da ne bude suva.
Ingredients
- 1 kg Svinjski kare
- 500 gr Pomfrit
- so
- biber
- ulje
Instructions
- Svinjski kare mora biti u komadu. Ja sam uzela komad od 1kg za četiri osobe ali vi možete i manji komad da uzmete. Važno je samo da meso bude u komadu naravno bez kosti
- Isečete po dužini 4 komada debljine ne više od 1cm.
- Svaki komad posoliti, pobiberiti i pouljiti. Sve to dobro utrljati u meso i tako sa obe strane.
- Prekriti prijanjajućom folijom i ostaviti u frižider najmanje jedan sat a najbolja varijanta je da ovo pripremite uveče i sutra samo pečete.
- Vešalicu je najbolje peći na roštilju ako ste u mogućnosti (ja pečem na električnom i super je). Gril tiganj je takođe savršena stvar ali možete peći i na običnom tiganju samo da se ne lepi. Dovoljno je peći 4,5 minuta sa svake strane.
- Moj predlog za prilog je pomfrit ali možete po izboru šta god želite sve se uklapa.