Chicken Nuggets recept
Ako meljete sami meso moj predlog je da sameljete veću količinu podelite na više delova i zamrznete. Tako ćete narednih puta izbeći pranje mašinice za mlevenje.
Ingredients
- 500gr Pileće belo meso
- 3kom Jaja
- Brašno
- Prezle
- Beli luk u prahu
- So
- Biber
- Vegeta
- Ulje
Instructions
- Za ovaj recept nam je potrebno mleveno pileće belo meso. Ako nađete da kupite već samleveno odlično, ako ne morate ga sami samleti u secku ili na mašini za meso. Meso prethodno začinite.
- Smesu oblikujte u jednu kuglu.
- Radnu površinu obavezno pokvasite vodom ili nauljite i pritisnite sa daskom da rastanjite otprilike na 1cm.
- Isecite na komadiće po svojoj želji, oblik je na vama kako ćete da ga definišete. Važno je samo da nož pre sečenja malo pokvasite da se ne lepi za meso.
- Ispohujte komadiće prvo brašno pa jaja pa prezle.
- Zagrejte ulje u tiganju na srednju temperaturu i pecite nagetse par minuta sa svake strane. Ja često koristim i fritezu samo pazite da ne pregrejete ulje previše. Nagetsi treba da budu zlatne boje.
- Najbolja varijanta za priloge uz Nagetse je pomfrit, kečap ili bilo koji sos, sve se uklapa.