Hrskava pileća krilca
Moj predlog je da krilca pripremite uveče, da vam prenoće u frižideru, i sutradan ih imate spremne za desetak minuta.
Ingredients
- 1 kg Pileća krilca
- 300 ml Jogurt
- Brašno
- So
- Biber
- Slatka crvena paprika
- Beli luk u granulama
Instructions
- Pileća krilca prepoloviti. Staviti ih u dublju činiju i izmešati začine sa njima. Ja sam stavljala od začina so, biber, crvenu slatku papriku, beli luk u granulama, dodala sam i malo ljute crvene paprike. Nalijte jogurt i sve dobro rukama izmešajte.
- Preklopite najlonskom folijom ili kesom za zamrzivač i stavite u frižider. Dovoljno je da vam odstoje i sat vremena ali su najukusnija kada ih pripremite veče pre.
- U posudu sipate brašna malo soli ili vegete i malo crvene slatke paprike. Svako krilce dobro uvaljajte u brašno. Obavezno rukama to radite da brašno pokrije svaki delić mesa. Ostavite slobodno i grudvice koje će se napraviti stiskanjem krilaca.
- Ako krilca pržite u tiganju morate nasuti veću količinu ulja i morate ih okretati. Peku se oko 6,7 minuta.
- Krilca možete spremati i u fritezi po istom postupku.
- Najbolja kombinacija uz ova krilca je pomfrit.